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YO MISMA

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Barcelona, Barcelona, Spain
Me encanta cocinar.. bueno, me estoy aficionando hace poquito. Espero ir mejorando plato a plato. Admito cualquier sugerencia y ayuda!

viernes, 24 de julio de 2009

OSITO AMOROSO

Noemí, mi pequeña sorpresita, tu creación merece un puesto de honor en mi cutre-blog culinario. Espero que hagas fotos de tus recetas y las cuelgues también!!


2 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene esto!!!!!! Ñaaaamm!!

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  2. Y aqui va la receta del osito amoroso:

    Ingredientes:

    - 150 gr de chocolate
    - 2 o 3 cucharadas de leche o nata
    - 3 huevos
    - 120 gr de mantequilla
    - 120 gr de azúcar
    - 120 gr de harina
    - sal

    Troceamos el chocolate, lo juntamos con la leche o la nata y lo metemos en una olla al baño maria para fundir. Cuidado que no se queme el chocolate.
    Separar las yemas de las claras y cortar la mantequilla a trocitos. Mezclar la mantequilla con el chocolate fundido y batir hasta que se mezclen bien, añadir las yemas, el azúcar y la harina y mezclar.
    Añadir un poco de sal a las claras y montarlas a punto de nieve. Mezclarlas con la masa poco a poco. Verter la masa en el molde y meterlo en el horno a unos 180º durante 30 minutos aproximandamente, aunque esto depende del molde utilizado, cuanto más grande mas tiempo... podeis pinchar el bizcocho con un palillo y si sale seco es que ya lo teneis.

    Para decorar podeis utilizar cobertura de chocolate, deshaciendo chocolate al baño maria con un poco de leche o nata y con un poco de mantequilla para que quede más brillante.
    Espero que os guste.

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