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YO MISMA

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Barcelona, Barcelona, Spain
Me encanta cocinar.. bueno, me estoy aficionando hace poquito. Espero ir mejorando plato a plato. Admito cualquier sugerencia y ayuda!

miércoles, 19 de octubre de 2011

Tarta con mermelada de arándanos y merengue

Esta tarta es con la receta de Mª José, pero con alguna variante made in Meri. El bizcocho es el mismo que tarta de merengue . Lo he partido, lo he bañado con almíbar y lo he rellenado de mermelada de arándanos. Cerramos de nuevo y volvemos a empapar con el resto del almíbar. Preparamos un merengue bien firme y si queremos aromatizamos al gusto, yo le puse aroma de fresa. Decoramos bien bonito y quemamos con soplete para que quede tostadito. No sobró ni un trozo, esta tarta es una triunfo asegurado!