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YO MISMA

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Barcelona, Barcelona, Spain
Me encanta cocinar.. bueno, me estoy aficionando hace poquito. Espero ir mejorando plato a plato. Admito cualquier sugerencia y ayuda!

miércoles, 3 de agosto de 2011

Helado de menta y chocolate

Amiguit@s! otro helado super fresquito para este verano:
1 brick de nata para montar de 200ml

150 ml de leche semi

150 gr de azúcar

2 cucharadas de azúcar invertido

Esencia de menta

Colorante verde

Fideos y chips de chocolate

Acordaos: la heladera tiene que estar en el congelador y el mix lo preparamos el día antes para que esté bien frío.

Ponemos en un bol la nata, leche y los dos tipos de azúcar y batimos con varillas hasta que quede cremoso. Añadimos la esencia de menta, el colorante y seguimos batiendo hasta que tome color. Espolvoreamos con virutas y chips de choco y removemos. Llevamos al frigo hasta el día siguiente o mínimo 4h.

Pasado este tiempo, enchufamos la heladera, encendemos y vertemos la mezcla. En 10- 30 minutos lo tendremos.

Ahora que soy profesional jajaja he comprado hasta cucharitas de helado.