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YO MISMA

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Barcelona, Barcelona, Spain
Me encanta cocinar.. bueno, me estoy aficionando hace poquito. Espero ir mejorando plato a plato. Admito cualquier sugerencia y ayuda!

viernes, 9 de marzo de 2012

Galletas de leche condensada

He variado un poco una receta que he encontrado por internet, porque no me llegaban los ingredientes. Pero la cosa ha quedado bien:
125 gr de mantequilla
1 huevo
160 gr de leche condensada
40 gr de miel
350 gr de maizena
Mezclamos todos los ingredientes menos la harina, el vaso de la thermomix, 20 seg, velocidad 5. Añadimos la Maizena tamizada y volvemos a programar 30 seg. vel. 5-10. Encedemos el horno a 160º.
Mientras formamos las galletas, con una manga (cuesta un poco porque la masa es muy densa) o con la mano (se manipulan genial). Las ponemos en una bandeja separadas entre ellas porque en el horno crecen. Yo a algunas les he puesto una guinda. Y al horno hasta que las veamos hechas, no tienen que quedar demasiado doradas.