125 gr de mantequilla
1 huevo
160 gr de leche condensada
40 gr de miel
350 gr de maizena
Mezclamos todos los ingredientes menos la harina, el vaso de la thermomix, 20 seg, velocidad 5. Añadimos la Maizena tamizada y volvemos a programar 30 seg. vel. 5-10. Encedemos el horno a 160º.
Mientras formamos las galletas, con una manga (cuesta un poco porque la masa es muy densa) o con la mano (se manipulan genial). Las ponemos en una bandeja separadas entre ellas porque en el horno crecen. Yo a algunas les he puesto una guinda. Y al horno hasta que las veamos hechas, no tienen que quedar demasiado doradas.