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YO MISMA

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Barcelona, Barcelona, Spain
Me encanta cocinar.. bueno, me estoy aficionando hace poquito. Espero ir mejorando plato a plato. Admito cualquier sugerencia y ayuda!

miércoles, 14 de septiembre de 2011

Hummus

En casa nos encanta pero no lo habíamos hecho nunca. Con la Thermomix es cuestión de segundos pero a mano es igual de fácil:
1 diente de ajo mediano
400 gr de garbanzos cocidos
60 gr de agua
30 gr de zumo de limón
50 gr de sésamo
5 gr de sal
70 gr de aceite de oliva
Para servir:
pimentón picante o aceite de oliva y pan de pita
Poner todos los ingredientes dentro del vaso y programar 1 min. velocidad progresiva 5-10. Servir en un bol y espolvorear con pimentón picante y aceite de oliva. Se come con pan de pita.