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YO MISMA

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Barcelona, Barcelona, Spain
Me encanta cocinar.. bueno, me estoy aficionando hace poquito. Espero ir mejorando plato a plato. Admito cualquier sugerencia y ayuda!

sábado, 23 de junio de 2012

Feliz verbena

Hoy es la verbena de Sant Joan, y aunque la odio con todas mis fueras, la coca me encanta. Este es el resultado de la de este año, de la receta que Mary (http://lamanchegaloca1.blogspot.com.es/) me pasó para hacer el roscón de Reyes, lo que simplemente cambiamos la forma y la convertimos en la coca de Sant Joan. Ella sacó la receta de Dinamito pero os paso el enlace de Mary así podréis ver las tartas tan impresionantes que hace:

http://lamanchegaloca1.blogspot.com.es/search?q=roscon

He hecho alguna variación de la típica coca porque en casa tengo ingredientes que tengo que ir usando si no quiero acabar tirándolos. La típica coca lleva trozos de fruta confitada y piñones. Yo he puesto frutita tipo tutti frutti, almendra fileteada, avellana picada y la he rociado con un chorrillo de anís! mmmm! No hagáis el petardo!