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YO MISMA

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Barcelona, Barcelona, Spain
Me encanta cocinar.. bueno, me estoy aficionando hace poquito. Espero ir mejorando plato a plato. Admito cualquier sugerencia y ayuda!

domingo, 26 de junio de 2011

Atún con verduras al vapor

Este plato es una idea para una cena o comida súper rápida. Además está super rico!

-un filete de atún fresco

-una bolsa de verduras al vapor para microondas (la compro en Mercadona)

-sal, pimienta, y salsa de soja.

Calentamos la plancha y ponemos el filete de atún salpimentado al gusto. Hacemos las verduras al micro (6 min. con su bolsa). Servimos el atún con las verduras, a las que añadiremos un poco de sal y salsa de soja.

Tofu con verduras

Es una receta muy sencilla. Yo lo he hecho a mi manera. Compré una pieza de tofu y la he cortado en daditos, la sazonamos al gusto (yo he puesto salsa de soja, curry, un poco de ajo en polvo y romero) y la dejamos macerar en la nevera un par de horas. Cuando esté listo, en una cazuela sin aceite ponemos dados de pimiento rojo, ajetes troceados y setas (o las verduras que nos gusten), salpimentamos y ponemos una cucharada de agua para que se vayan haciendo. Cuando estén listas las verduras añadimos el tofu y dejamos que se acabe de hacer. Mi tupper está listo!