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YO MISMA

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Barcelona, Barcelona, Spain
Me encanta cocinar.. bueno, me estoy aficionando hace poquito. Espero ir mejorando plato a plato. Admito cualquier sugerencia y ayuda!

martes, 15 de mayo de 2012

Galletas Doraemon

Al fin, aleluya: han llegado mis cortantes para galletas. Los compré en una web china y solo me han tardado 2 meses y 12 días en llegar.... En fin... Ya los tengo aquí y los acabo de estrenar, la masa de galletas es la de siempre, pero he hecho la mitad:
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de harina
65 gr de azúcar glass
2 -3 cucharadas de leche
1 poco de esencia de vainilla
Mezclamos la mantequilla y la harina hasta que tenga consistencia de migas. Añadimos el azúcar y mezclamos bien. Luego ponemos la leche y la vainilla y amasamos hasta que todo esté bien unido y la masa quede uniforme. Partimos en dos, envolvemos en film y llevamos al frigo una media hora.
Pasado este tiempo, estiramos con el rodillo, cortamos con cortapastas de la forma deseada y horneamos a 180º unos 12 min (no deben dorarse casi). Las podemos comer así o decorar con fondant o glasa.
¿A que ha valido la pena esperar?

1 comentario:

  1. Amb lo que van costar arribar... segur que estaven boníssimes!

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