crema de patata y zanahoria

Con la Thermomix, hacer purés y cremas de verduras es un momento y se consigue una textura espectacular.
300 gr de zanahorias
400 gr de patata
1 cebolla grande
1 ajo
400 gr de agua
aceite, sal y pimienta
He puesto estos ingredientes pero la verdad es que lo hago a ojo, con las verduras que tengo en la nevera.

Pelamos las zanahorías y las ponemos en el vaso a trocitos. Pelamos y cortamos a trozos grandes la cebolla y el ajo. Le damos unos segundos a velocidad 5, y bajamos con la espátula. Añadimos las patatas a trozos medianos, vertemos el agua y programamos 20 min, vel. 1, temp. 100º. Pasado este tiempo, rectificamos de sal y pimienta y programamos un minuto vel. 10. Añadimos un chorrito de aceite y 10 seg. a vel. 5. Si os gusta, podemos poner un chorro de leche en lugar de tanta agua. Rica y sana.