Panettone

La receta en sí, no me ha costado pero tuve problemas con el horno. Tenemos un horno compacto y al ir a hornearlo.....NO ME CABÍA! Suerte que mi cuñada vive arriba y su horno me salvó la vida!. Luego a la hora de colgarlo del revés.... también nos las vimos para poder hacerlo..... pero al final, creo que aprobé la receta con una nota bastante digna!. La receta la saqué del blog Velocidad Cuchara y os paso el link porque Rosa lo explica mejor que yo, y la receta es suya. Aquí tenéis la receta del panettone.

Para conservarlos, me salieron dos grandes, los metí en una bolsa de plástico bien cerrada. Al día siguiente nos llevamos el primer trozo para desayunar y alucinamos. Esponjoso, un sabor super delicado.... mmm. Eso sí, al pasar los días van quedando más secos pero está bueno igual.