Ayer hice un invento que no quedó mal del todo.. Tenía 3 claras y no sabía qué hacer con ellas... miré en internet recetas para aprovecharlas pero con las que tenía no me era suficiente... y me inventé un bizcochito. Batí las claras a punto de nieve, en un bol mezclé un vaso de harina, otro de maizena y otro de azúcar, con medio vaso de leche. También apreveché el zumo de media lima. Incorporé las claras poco a poco para que no bajara la mezcla. En un molde de corona, puse la mitad de la mezcla y la espolvoreé con coco rallado y virutas de chocolate rosa.... luego acabé de volcar la mezcla y al horno. Resultado: está un poco soso peeeeeeeeeeeero ha quedado precioso y super blanquitooooooooo! Luego os pongo fotos aunque es más blanco de lo que parece.