Al fin, aleluya: han llegado mis cortantes para galletas. Los compré en una web china y solo me han tardado 2 meses y 12 días en llegar.... En fin... Ya los tengo aquí y los acabo de estrenar, la masa de galletas es la de siempre, pero he hecho la mitad:
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de harina
65 gr de azúcar glass
2 -3 cucharadas de leche
1 poco de esencia de vainilla
Mezclamos la mantequilla y la harina hasta que tenga consistencia de migas. Añadimos el azúcar y mezclamos bien. Luego ponemos la leche y la vainilla y amasamos hasta que todo esté bien unido y la masa quede uniforme. Partimos en dos, envolvemos en film y llevamos al frigo una media hora.
Pasado este tiempo, estiramos con el rodillo, cortamos con cortapastas de la forma deseada y horneamos a 180º unos 12 min (no deben dorarse casi). Las podemos comer así o decorar con fondant o glasa.
¿A que ha valido la pena esperar?
Hola a todos, soy Meri. Tengo un problema! Me ha dado por cocinar, me da igual lo que sea pero me paso el día pensando en qué receta hacer, buscando ingredientes extraños, comprando todo tipo de cachivaches para cocinar.... Quizá sea algo pasajero... Pero mientras, me gustaría que vieráis a qué dedico casi todo mi tiempo libre.... Espero que os guste y me déis miles de ideas!
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YO MISMA
- MERI
- Barcelona, Barcelona, Spain
- Me encanta cocinar.. bueno, me estoy aficionando hace poquito. Espero ir mejorando plato a plato. Admito cualquier sugerencia y ayuda!
Amb lo que van costar arribar... segur que estaven boníssimes!
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