Cupcakes de turrón

¡¡¡¡¡Feliz navidad!!!!!
Hoy una entrada diferente para celebrar estas fiestas. Cupcakes de turrrón de jijona.
Para los cupcakes:
115 gr de harina
75 gr de azúcar
50 gr de miel
70 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 pizca de sal
75 ml de leche a temperatura ambiente
1 cucharadita de esencia de vainilla
5 gr de levadura en polvo
Para el frosting:
75 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
100 gr de turrón de jijona
125 gr de azúcar glass
15 ml de leche
Precalentamos el horno a 170º y preparamos los moldes de aluminio con las cápsulas de papel (si son con motivos navideños mejor).
En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso, añadimos la miel y batimos bien.
Añadimos el huevo y la esencia de vainilla. Batimos.
A parte, tamizamos la harina con la levadura y la sal y la vamos integrando  a la mezcla anterior. Añadimos la leche y batimos bien.
Rellenamos los moldes hasta 3/4 de su capacidad y metemos al horno (comprobamos que estén doraditos y pinchamos con un palillo, cuidado que no deben subir).
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Para el frosting, ponemos en el vaso de la batidora la mantequilla, leche y turrón y trituramos hasta que quede un puré (así trituramos los posibles trozos de almendra y nos será más fácil decorar). Poco a poco vamos añadiendo el azúcar glass hasta que quede una crema bien firme.
Decoramos con una boquilla (1M de Wilton) y espolvoreamos con toppings o sprinkles navideños.
Gracias a Noemí, que me regaló un kit de cápsulas y sprinkles, he podido hacer estos cupcakes taaaaaaaan acorde con estas fechas. Como dice ella: Filís Navidad a todos!

Alfajores de Maizena (en Thermomix)

Hoy los he hecho con la Thermomix, y más rápidos no pueden ser.
200 gr de harina
300 gr de Maizena
200 gr de mantequilla
4 yemas
vainilla 1 cucharadita
100 gr de azúcar
levadura Royal 1 cucharadita
bicarbonato 1 cucharadita
dulce de leche y coco rallado
Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 30 seg. vel. 10.
Añadimos la mantequilla y la vainilla y programamos 15 seg, vel. 6.
Añadimos la harina, Maizena, levadura, bicarbonato y las yemas y mezclamos 20 seg. vel. 6.
Metemos la masa en una bolsa y la dejamos reposar 1h en el frigo.

Precalentamos el horno a 180º. Extendemos la masa con el rodillo y cortamos circulos con la ayuda del cubilete. Horneamos hasta que empiecen a coger color. Una vez fríos, cogemos una tapa, untamos con dulce de leche, tapamos con la otra tapa, apretamos un poco y hacemos rodar por encima del coco rallado.

Otra Sacher

En mi casa gusta mucho, sobre todo a mi hermano. Pero es el cumple de mi padre y mi madre me la pidió. Esta vez la receta es otra, nos la pasó Sandra que fue la que trajo esta rica tarta el día de su cumple a la oficina. La receta:
Para la tarta:
6 huevos grandes
120 gr de azúcar
110 gr de mantequilla
150 gr de chocolate fondant
100 gr de harina
6 gr de levadura en polvo
mermelada de albaricoque (yo no tenía y he puesto de melocotón)
Para la cobertura:

200 gr de chocolate fondant

30 gr de azúcar

150 gr de nata líquida

20 gr de glucosa

Precalentamos el horno a 180º. Se separan las yemas de las claras y a cada una se le añade la mitad del azúcar (o sea 60 gr en las claras y 60 gr en las yemas). Batimos las yemas con el azúcar hasta que estén bien espumosas y hayan doblado el volumen. Mientras fundimos a fuego suave la mantequilla y el azúcar y cuando esté bien derretido, se añaden a las yemas sin dejar de batir (el choco está caliente y las yemas cuajarían). Cuando esté todo bien mezclado, añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos de nuevo.

A parte, montamos las claras a punto de nieve y cuando estén las añadimos poco a poco a la mezcla anterior con movimientos envolventes para que no bajen, vertemos en un molde engrasado y al horno. La receta no lleva tiempo pero calculad una media hora aprox. (cuando al pinchar un palillo, éste salga limpio, ya lo tenemos). Sacamos del horno, y a los 5 min. desmoldamos y damos la vuelta sobre una rejilla (de esta manera el "culo" de la tarta que es completamente recto, quedará encima  y nuestra tarta será super lisa (truqui truqui, que ya supongo sabíais).

Cuando esté completamente frío, partimos por la mitad y untamos de mermelada de forma generosa (si la calentamos al micro unos segundos será ás fácil de extender).

En un cazo, calentamos la nata, azúcar y glucosa y cuando esté caliente añadimos el choco a trozos y removemos hasta que esté totalmente fundido y nos haya quedado una crema rica rica.

Tenemos nuestra tarta encima de la rejilla, ponemos debajo un papel de plata (yo directamente la he puesto en la pila) y vertemos directamente del cazo la cobertura de choco hasta que esté totalmente cubierta. Y ala... a dejar enfriar. De un día para otro mejor. Felicitats papa!

Amigo invisible

El otro día celebramos , un poco anticipado, el amigo invisible en casa de Sira. Hubo canelones, polvorones y regalitos para todas y yo también participé con mi pan de especias que es súper navideño y está súper riquete.

Con la masa de siempre y la glasa de siempre, he preparado estas galletas para repartir el día de la cena de amigo invisible con mis amigas, !un detalle navideño para mis niñas!

Salsa chimichurri

Para acompañar nuestros churrascos en este menú argentino, nada mejor que la salsa chimichurri. La receta en Thermomix es la siguiente:
para 200 gr:
1 cucharada sopera de orégano
 6 cayenas (yo puse 4)
1 cucharita de café de pimentón dulce
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
30 gr de vinagre
150 gr de aceite de oliva
pimienta al gusto
Trituramos las especias 20 seg, vel. 5.
Añadimos el aceite y vinagre y batimos de nuevo 20 seg. vel. 5.

Guardamos en un tarrito y al frigo. Ideal para carnes a la plancha o barbacoa.

Postre de dulce de leche y plátano

Otra receta de Nancy, este postre argentino que se hace en un plis.
Un paquete de bizcochos (de los que son duritos, creo que en Argentina se les llama vainillas)
Café frío
Dulce de leche
Nata montada (yo la he montado con un sobre de estabilizante para nata)
Plátanos.

En la fuente donde vayamos a servirlo, ponemos una capa de bizcochos mojados bien mojados en café.Cubrimos con dulce de leche, ponemos una capa de plátanos a rodajas y cubrimos con una capa de nata montada.  Y así alternamos las capas. Yo he terminado con una de bizcochos porque lo he montado en un molde de plum cake y mi idea es darle la vuelta y decorar con nata y fideos de chocolate. Llevamos al frigo hasta la hora de servir.

Tarta pascualina

El entrante de hoy es una tarta pascualina típica de Argentina. Cuando Nancy me habló de ella por primera vez me dio mucha risa el nombre. El otro día en un centro comercial la vi expuesta y me dio la idea del menú argentino de hoy. Aquí tenéis la receta del recetario de Thermomix:
Masa:
400 gr de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura química
200 gr de mantequilla en trozos pequeños
100 gr de agua fría
Relleno:
400 gr de espinacas frescas limpias y secas
300 gr de cebolla a cuartos
1 diente de ajo
50 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de parmesano rallado
6 huevos
1 huevo batido para pintar
azúcar para espolvorear (opcional).
Ponemos la harina, sal, levadura y mantequilla en el vaso y programamos 15 seg. vel. 6
Añadimos el agua frío y programamos 15 seg. vel. 6.
Partimos la masa en dos, envolvemos en film y llevamos al frigo.
Mientras hacemos el relleno: Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo, y programamos 3 seg, vel. 5. Bajamos con la espátula la cebolla y añadimos el aceite. Ponemos el recipiente Varoma encima con las espinacas, tapamos y sofreímos 10 min, temp. varoma, vel. 1.
Pasado el tiempo, volcamos las espinacas dentro del vaso y añadimos la sal, nuez moscada, queso rallado y pimienta y volvemos a programar 10 min, temp. varoma, vel. 1.
Trituramos 2 seg. vel. 4.
 Precalentamos el horno a 180º. Con la mitad de la masa forramos un molde ya engrasado de 30 cm. Cubrimos con las espinacas y dentro cascamos los huevos (salpimentamos) y con la masa restante cubrimos la tarta. Cortamos los bordes sobrantes. Pinchamos con un tenedor y hacemos un corte central para que la masa respire. Pintamos con huevo y espolvoreamos con azúcar si queremos. Horneamos 30 min. y podremos servir fría o caliente.

S'mores y limonada rosa

 ¡Ideales para un cumple con un toque americano! Los s'mores made in house son de lo más fácil que hay. Cogemos galletas con chocolate, tipo Petit Ecolier, y encima le ponemos una nube (o marshmallow que queda mejor, aunque me gusta más la palabra malvavisco, !es lo más!) y lo metemos al horno lo justo para que el chocolate de la galleta y la nube se empiecen a fundir. Sacamos del horno y para que no sean tan calóricos los tapamos con una galleta normal. Riquisimos, sobre todo recién hechos:

La limonada rosa (pink lemmonade) es otro clásico que hemos visto simpre en las pelis americanas y no es otra cosa que limonada con un toque de granadina. En la Thermomix nos llevará dos segundos. Ponemos un litro de agua, un limón entero lavado y 100 grs de azúcar en el vaso. Le damos al botón turbo dos segundos sujetando bien el vaso para que no salga volando. Colamos la limonada en la jarra donde la vamos a servir y añadimos granadina para que coja el tono rosado. Fresquita y buenísima, ha volado solo empezar la fiesta.

Magdalenas de coco

He improvisado estas magdalenas de coco para llevar a casa de unos amigos y así he aprovechado y he estrenado los moldecitos de papel rectangulares. La receta es la de la coca de yogur de siempe pero he añadido esencia de vainilla y coco rallado.
3 huevos
1 yogur natural
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
1 sobre de levadura
1 de aceite de girasol
coco rallado (bastante)

esencia de vainilla

En un bol mezclamos el yogur, el azúcar y los huevos. Poco a poco vamos incorporando la harina sin dejar de batir. Luego añadimos la levadura, batimos, el aceite, la vainilla y el coco rallado según nos guste.
Vertemos en moldes para magdalenas y horneanos a 200º. Sacamos y espolvoreamos con azúcar glass y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Pastel de cumple

Para rematar el cumple de Pérez, la tarta elegida fue la típica de toda la vida de galleta y flan. Muy fácil y que gusta a todo el mundo.
3 paquetes de galletas tostadas rectangulares
2 sobres de flan + la leche y el azúcar necesarios para prepararlo
Chocolate a la taza
sprinkles para decorar.
En una bandeja forrada con aluminio, ponemos una base de galletas. Encima cubrimos con una capa de flan (que habremos preparado según las indicaciones). Luego otra capa de galletas, otra de flan (a esta capa le he añadido chocolate a la taza). Otra de galletas, flan, galletas, flan con choco y acabamos con galletas. Llevamos al frigo para que cuaje. Cuando esté frío, pasamos la tarta a la bandeja de servir. Para cubrirla, esta vez he usado cobertura de chocolate de Dr. Oetker (ahora también venden en Lidl). Es un sobre que se calienta al micro. Se verte la cobertura y se cubre la tarta con la ayuda de una espátula. Para decorarla, he hecho un hueso de glasa y he espolvoreado de sprinkles de colores.

Simplemente deliciosa.

Sandwiches para cumple

Rapiditos de hacer, ricos y vistosos, eso es lo que necesitamos para un cumple.
Dulces:
-unos son de manteca de cacachuete y mermelada de arándanos pero puede ser de uva o fresa.
-nocilla

Salados:

-Maiz + mayonesa + atún: ponemos en el vaso de la Thermomix una lata de atún, media de maiz pequeña y una cucharda grande de mayonesa y trituramos a vel. 5 durante 10 segundos.

-Jamón y queso : 200 gr de jamón york y 200 gr de queso crema. Batimos vel. 4 durante 4 segundos. Untamos una de las caras del pan con mantequilla y luego le ponemos la mezcla de jamón y queso.

Cortamos los sandwiches en 4 triangulitos y presentamos en una bandeja los dulces y en otra los salados. No ha sobrado ninguno...

Gingerbread men (galletas de jengibre)

Tenía muchas ganas de hacerlas y gracias a Bea y su maravilloso blog (http://www.elrincondebea.com/), he podido hacer mis primeras galletas de jengibre. Yo he usado la mitad de cantidades pero me han salido muchísimas, creo que más de treinta. Os pongo su receta pero con mis cantidades:
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
52gr de azúcar moreno
62 gr de azúcar blanquilla
190 de golden syrup (melaza clara, la compré en Londres)
1 huevo mediano
390 gr de harina todo uso
media cucharadita de bicarbonato sódico
media cucharadita de jengibre
media cucharadita de canela
una punta de nuez moscada
media cucharadita de sal
Batimos con varillas la mantequilla a velocidad alta hasta que esté esponjosa y de color claro.
Añadir los dos tipos de azúcar y continuar batiendo hasta que el azúcar se disuelva.
Incorporar lentamente y a baja velocidad el golden syrup. Luego añadir el huevo, seguir batiendo a baja velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Tamizar la harina, con las especias, bicarbonato y la sal. Añadirla a la mezcla de mantequilla y batir hasta que esté justo incorporado.
Dividir la masa en cuatro porciones, envolver en film y llevar al frigo al menos dos horas.
Pasado este tiempo, extendemos la masa hasta que tenga un grosor de unos 6mm. y cortar con un cortapastas con forma de muñeco de jengibre. A mi me ha costado un poco, la verdad, porque la masa se pega bastante. Horneamos a 180º (ya precalentado el horno) durante unos 6 minutos o hasta que estén doraditas las galletas. Enfriamos sobre una rejilla.
Una vez frías, las decoramos con glasa y sprinkles para los ojitos.

Polvorones de azahar

Ahora que se acerca la Navidad y que tenía una tarrina de manteca de cerdo en la nevera, he probado de hacer mis primeros polvorones. Están en el horno, así que no los he probado aún pero la pinta la tienen muy rica. He hecho la receta de Gesadalu, del recetario de Thermomix, pero mis cantidades han sido la mitad. Ahí van tal y como los he hecho yo:
250 gr de harina
90 gr de manteca de cerdo
125 gr de azúcar glass
1 cucharada y media de agua de azahar
1 cucharada de canela
Tostamos la harina al horno a 180º durante 10 min vigilando que no se queme. Dejamos hasta que se dore.

En el vaso de la thermomix ponemos la manteca, 5 min. vel. 1, temp. 37º. Añadimos luego el resto de los ingredientes y procesamos 1 min, vel. 4. Luego 2 min, vel. espiga, vaso cerrado.

Sacamos del vaso y formamos los polvorones. En la receta ponía amasar y cortar con un cortapastas pero a mi me ha sido imposible y con las manos he podido formar los polvorones.

Los ponemos en la bandeja del horno y yo he espolvoreado sésamo encima. Horneamos a 150º durante unos 20-30 min, hasta que estén doraditos.

Si tenemos papel de seda, los envolvemos como si fueran caramelos. ¡Venga que estamos a un mes de la Navidad!

NOTA: acabo de colgar la foto, que no se la habia hecho aun, y doy fe de lo buenos que están. Con las cantidades que os he dicho salen unos 12-13 polvorones.

Cumple Pérez

El día 22 fue el cumple de nuestro perrito y preparé unas galletas para regalar en su fiesta de cumple. Los humanos tuvieron este detallito:

Y los perritos se llevaron unas chuches a casa.

T'estimem molt Pérez!

Semlor

Después de indagar en el mundo de la repostería sueca, lo más sencillo que he encontrado y que se puede hacer con ingredientes que venden aquí son estos Semlor.
25 gr levadura fresca
75 gr mantequilla
250 ml de leche
1 pizca de sal
2 cucharadas de azúcar
1 huevo

480 gr de harina

2 cucharaditas de levadura en polvo
Poner la leche en el vaso junto con la mantequila. Darle unos 5 seg. para que se mezcle un poco y programar 3 min. vel.1, 37º. Añadir la levaura y darle otros 5 seg. Incorporar el azúcar y volver a darle 5 seg.
Poner la harina, el huevo, la sal y la levadura química, Mezclar unos segundos a vel. 5 y programar 4 min. vaso cerrado, vel. espiga.

Dejar levar en el vaso hasta que doble el volumen,

Luego sacar la masa, trabajarla un poquito y formar 14 bollitos del mismo tamaño que pondremos encima de una bandeja del horno con papel vegetal. Volveremos a dejar que doblen su volumen.
Precalentar el horno a 225º. Pintar los bollitos con huevo batido y hornear unos 8 min. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Cuando estén fríos, se corta la parte superior, se vacía el centro y las migas se mezclan con mazapán rallado y un poco de nata líquida para poder hacer una masa. Rellenamos los huecos con esta masa, acabamos con nata montada, cerramos la tapa y espolvoreamos con azúcar glass.

Albóndigas suecas

El lunes tuve fiesta y mi hermana también y nos fuimos a Ikea  a pasar la mañana, y parece que Ikea no conoce el descanso porque hay qué ver qué de gente para ser un lunes por la mañana y estar en crisis...
La visita al súper es obligada y siempre cae algo. Esta vez fue un tarro de mermelada de arándanos y un sobre de crema de nata para albóndigas y eso me sirvió para pensar el menú de este fin de semana, que no será cena, sino comida sueca.
Köttbullar (albóndigas suecas)
500 gr de carne de ternera picada
1 huevo
100cc de nata
100 gr de cebolla pelada
50 gr de pan duro
100 gr de patatas cocidas ya frías
25 gr de mantequilla
sal y pimienta molida
Introducimos la cebolla en el vaso, troceando 4 seg. a velocidad 4. Bajar los restos con la espátula hacia las cuchias y añadir la mantequilla. Programar 8 min. varoma, vel. 1.
Añadir el pan remojado en la nata, el huevo, una cucharadita de sal y pimienta, y mezclar 5 seg. vel. 4.
En un bol mezclar la carne picada con 100 gr de patatas cocidas, aplastadas con un tenedor, añadimos la mezcla de cebolla y huevo, y amasamos con las manos para que se integre todo bien.
Con las manos humedecidas, formamos las albóndigas, pasamos por harina y freímos en una sartén con la mantequilla.
La salsa es la de sobre de Ikea, y se prepara hirviendo 280 ml de agua, añadimos 70 ml de nata y el sobre y temovemos. Hervimos la salsan durante 3 min. removiendo de vez en cuando.
Para montar el plato, servimos las albóndigas regadas con la salsa de nata y para acompañar hacemos un puré de patatas y decoramos con la salsa de arándanos, también de Ikea.

NOTA: he tenido problemas con las fotos y las he perdido. Esta foto corresponde a una versión de emergencia que acabo de hacer (la salsa me la he inventado, la de Ikea era un poco más líquida), pero más o menos podéis ver lo que era.. Lo siento...

Focaccia

Inauguramos el libro de masas con Thermomix que me regalaron para mi cumple con esta focaccia:
400 de harina de fuerza
200 gr de leche
130 de aceite de oliva
40 gr de levadura fresca
2 cucharadas de orégano
1 cucharadita de sal
200 gr de emmental
1 cucharada de tomillo
Pelamos la cebolla y la cortamos en trozos (5 seg. vel. 4). Agregaamos 40 gr de aceite de oliva y programamos 10 min, 100º. vel.2. Reservamos
Limpiar y secar el vaso e introducir la leche con 60 gr de aceite. Calentar 2 min. 37º, vel.2. Añadimos la levadura desmenuzada y programamos 10 seg., vel. 4.
Agregamos la harina, orégano, sal y el queso a trocitos (yo no he puesto queso) y mezclamos 10 seg., vel. 6. A continuación amasamos 2 min. a vel. espiga.
Pasamos la masa a un molde untado de aceite y la trabajamos medio minuto, estirándola para que cubra todo el molde. Hacemos hoyos en la masa con los dedos para que quede la superficie irregular, distribuir la cebolla por encima (yo he añadido también olivas negras) y tapar con film transparente. Dejar reposar 1 o 2 horas, hasta que doble el volumen.
Regamos la masa con aceite, espolvoreamos con tomilloy y la cocemos 30 min  a 200º, con el horno ya precalentado.

Yo he usado la mitad de cantidades, porque somos dos.

Croquetas de jamón

Receta sacada del libro de Thermomix, pero he variado las cantidades a la mitad y aun así me han salido unas 30... Os pongo la receta original:
150 gr de jamón serrano
2 huevos duros
50 gr de aceite de oliva
100 gr de mantequilla
30 gr de cebolla
170 gr de harina
800 gr de leche temp. ambiente
nuez moscada, pimienta, sal
Picamos el jamón con 5 golpes de turbo y reservamos. Hacemos lo mismo con los huevos duros pero 2 seg. vel. 4. Reservamos.
Ponemos en el vaso, el aceite, la mantequilla y la cebolla y programamos 3 min. 100º, vel. 5.
Ponemos la harina y programamos 2 min, 100 º velocidad 3.
Ponemos la leche, nuez moscada, pimienta, sal y dos cucharadas del jamón picado. Programamos 7 min. temp. Varoma, vel. 4.
Dejamos reposar un poco y echamos el resto de jamón y los huevos y removemos con una espátula. Metemos la masa en un manga pastelera y llevamos al frigo hasta el día siguiente.

Ya podemos formar las croquetas: con la manga cortamos porciones que pasaremos por huevo batido y pan rallado y freímos en abundante aceite. Escurrimos sobre papel de cocina. Las podremos congelar sin freir, bien separadas para que no se nos peguen unas a otras.

Cuscús

Para acompañar el pollo mozárabe qué mejor que un poco de cuscús. Es una receta made in Joan y va de la siguiente manera:
En un cazo ponemos un poco de aceite a calentar y cuando esté listo ponemos media cebolla cortada finita y un diente de ajo en láminas. Doramos a fuego lento y añadimos un calabacín cortado en rodajitas finas y dejamos que se haga. Luego añadimos un puñado de garbanzos cocidos de bote y seguimos la cocción. Echamos un puñado de pasas de corinto.
A parte ponemos un cazo con agua a hervir (un vaso), un chorrito de aceite de oliva. sal y unos clavos de olor. Cuando hierva, apartamos del fuego y echamos el cuscús (1 vaso), removemos bien y dejamos reposar 3 min. Ponemos una cucharada de mantequilla y volvemos al fuego 2 min (fuego lento) y vamos removiendo hasta que se funda la mantequilla. Vertemos las verduras que hemos cocido y espolvoreamos con un poco de mezcla de especias morunas (la marca Ducros vende un mix de especias marroquís). Removemos bien y servimos como guarnición del pollo.

Pollo mozárabe

Esta vez nuestra cena temática ha sido con inspiración árabe. Como siempre el plato principal es obra de Joan y el postre es mío. El menú ha sido pollo mozárabe con cuscús y baklava.
El pollo mozárabe es un receta del recetario de Thermomix de Irautxa y es tan rico que ya lo hemos hecho 3 veces:
1 pechuga de pollo cortada en dados
1 tomate (yo pongo tomate triturado, medio bote)
1/2 pimiento verde
1 zanahoria (sino tengo, no pongo)
30 gr de aceite
1 cebolla
1 ajo
1 puñado de almendras crudas
1 puñado de pasas
1 vaso de agua
pimienta negra, sal, curry y cominos
Os paso la receta como la preparo yo, que me salto algún paso para agilizarlo. Ponemos el aceite con el ajo pelado en el vaso y calentamos 4 min. temp. 100º velocidad 3,5.
Añadimos la cebolla y el pimineno y la zanahoria y sofreir 3 min. vel. 1, temp. 100º. Luego vertemos el tomate triturado y volvemos a programar 7 min. vel. 1, temp. varoma.
Trituramos todo 3seg. vel. 5.
Añadimos el pollo salpimentado, y cocemos 2 min, temp. varoma, vel. 1.
Añadimos los frutos secos, las especias y el vaso de agua y programamos 20 min. temp. varoma, velocidad cuchara. Dejamos reposar 2 min. y servimos.
El comino le da un aroma y un sabor increíbles.